Oder: Schwedischer Osterzopf

Aus der zweiten Hälfte des Hefeteigs ist der Zopf entstanden.
Drei Stränge rollen, flechten und etwa 30 – 45 Minuten ruhen lassen. Mit Eigelb-Milch-Mischung bepinseln und mit Hagelzucker und Mandelstiften bestreuen.
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen und den Zopf auf unterer Schiene etwa 45 Minuten backen, je nach gewünschtem Bräunungsgrad. Eventuell nach 2/3 der Backzeit mit Alufolie abdecken, falls die Mandelstifte zu dunkel werden. War bei mir nicht notwendig.

Schöne Osterfeiertage wünscht Euch
Michelle.